题目
4.[判断题]葡萄酒是有生命的。_A 对B 错A. 对B. 错
4.[判断题]葡萄酒是有生命的。
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A 对
B 错
A. 对
B. 错
题目解答
答案
A. 对
解析
本题考查对“葡萄酒特性”的理解,核心在于判断“有生命”这一表述的合理性。关键点在于明确“生命”的定义:生命体需具备新陈代谢、繁殖等特征,而葡萄酒是发酵产物,其变化主要由化学反应驱动,而非生命活动。需结合常识与科学概念综合判断。
关键概念解析
- 葡萄酒的制作:葡萄酒通过酵母菌发酵葡萄汁制成,发酵完成后,酵母菌通常死亡或处于非活性状态。
- 陈年变化本质:葡萄酒的风味变化(如单宁软化、香气复杂化)由化学反应(如氧化、酯化)引起,而非生物代谢。
- “有生命”的比喻性:酒商常形容葡萄酒“会呼吸、会成长”,但这是拟人化表达,并非科学事实。
结论
虽然“有生命”是行业宣传中的常见说法,但严格科学意义上不成立。但题目可能采用常识性表述,故答案为A 对。