【单选题】()是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。A. 发酵原酒B. 配制酒C. 黄酒D. 蒸馏酒

本题考查对酒精饮料分类及乙醇浓度的理解。关键点在于区分不同酒类的制作工艺与酒精含量：

• 发酵原酒（如葡萄酒、啤酒）通过发酵直接制成，酒精度受限于酵母菌耐受性（通常10%-20%）。
• 蒸馏酒通过蒸馏提纯，可大幅提高酒精浓度（通常40%以上）。
• 配制酒以基酒调配而成，酒精度可能高于原发酵酒，但题目强调“高于原发酵产物”，需结合工艺判断。
• 黄酒属于发酵酒，酒精度与发酵原酒相近。

解题核心：明确蒸馏工艺能显著提升酒精浓度，而其他选项无法突破发酵本身的浓度限制。

选项分析

A. 发酵原酒

直接通过发酵制成（如葡萄酒、啤酒），酒精度一般不超过20%，无法满足“高于原发酵产物”的条件。

B. 配制酒

以发酵酒或蒸馏酒为基酒调配而成（如药酒、利口酒），酒精度可能高于原基酒，但题目强调“原发酵产物”，而配制酒的基酒可能已是蒸馏酒，需排除。

C. 黄酒

中国特有发酵酒，酒精度约14%-20%，仍属于发酵酒范畴，浓度未突破发酵限制。

D. 蒸馏酒

通过蒸馏提纯，可将酒精浓度提升至40%以上，显著高于发酵原酒（如白酒、伏特加）。蒸馏工艺是关键，能突破发酵浓度限制。