竹汁可以直接食用。A. 错B. 对

本题考查对竹汁食用安全性的常识性知识。解题思路是依据我们所了解的关于竹汁的特性和相关知识来判断其是否能直接食用。
竹汁一般是从竹子中提取的汁液，在正常情况下，它是可以直接食用的。竹汁富含多种营养成分，如氨基酸、维生素、矿物质等，并且具有一定的保健功效，在一些地区，人们会直接饮用新鲜的竹汁。所以“竹汁可以直接食用”这一说法是正确的。