题目

亚硝酸钠添加到肉制品中的作用有哪些?A. 护色B. 缩短煮肉时间C. 增强风味D. 防腐

亚硝酸钠添加到肉制品中的作用有哪些?

A. 护色

B. 缩短煮肉时间

C. 增强风味

D. 防腐

题目解答

答案

ABC
A. 护色
B. 缩短煮肉时间
C. 增强风味