食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。A. 正确B. 错误

本题考查对《食品安全法》中食品生产者采购环节基本要求的掌握。核心知识点是食品生产者在采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品时，必须查验供货者的许可证和产品合格证明。这是保障食品来源可追溯、质量可控的关键环节。

根据《中华人民共和国食品安全法》第五十条规定：食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。这一要求确保了采购的原料符合食品安全标准，同时建立了完整的进货查验记录，便于后续追溯管理。因此题目中的描述完全符合法律规定，应判断为正确。