使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量 A. 正确B. 错误

本题考查对食品添加剂使用原则的理解。关键点在于明确食品添加剂的使用需满足两个条件：技术上确有必要和在达到预期效果的前提下尽可能减少用量。需结合相关法规或常识判断题干描述是否符合这一原则。

食品添加剂的使用原则明确规定：

1. 技术上确有必要：即食品添加剂的使用必须基于实际需求，而非随意添加。
2. 用量最小化：在确保达到预期效果（如防腐、调味等）的前提下，应尽可能降低使用量，以保障安全性和合理性。

题干中“应在技术上确有必要”和“尽可能降低使用量”完全符合上述原则，因此描述正确。