题目

38.某食品标签的配料如下：红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最小的是( )。A. 红枣B. 麦芽糖浆C. 山梨酸钾D. 葡萄糖

38.某食品标签的配料如下：红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最小的是( )。

A. 红枣

B. 麦芽糖浆

C. 山梨酸钾

D. 葡萄糖

题目解答

答案

C. 山梨酸钾

解析

食品标签上的配料表通常按照含量从高到低排列。因此，排在最后的配料通常是含量比例最小的。在这个例子中，山梨酸钾排在最后，所以它的含量比例最小。