按照加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分为4大类:豆乳类、椰子乳(汁)、杏仁乳(露)和其他植物蛋白饮料。A. 正确B. 错误

植物蛋白饮料根据加工原料的不同，可以分为四大类：豆乳类、椰子乳（汁）、杏仁乳（露）和其他植物蛋白饮料。这些分类是基于原料的种类，每种原料都有其独特的营养成分和风味，因此在加工过程中会形成不同的产品类型。