读下面的文字,回答下题。-|||-食品添加剂--铝色淀-|||-①食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素,对改善食品的色、-|||-香、味,增加食品营养,提高食品品质,改善加工条件,防止食品变质,延-|||-长保质期,都有重要作用。因此,食品添加剂工业在食品工业中占据着-|||-重要地位, 从某种程度上说, 没有食品添加剂,就不可能有现代食品工-|||-业。铝色淀是一种脂溶性食用色素,可用作各种脂溶性食品的着色,这-|||-些食品包括巧克力和巧克力制品、可可制品、奶油制品、肉灌肠类、色拉-|||-酱、膨化食品等。-|||-②作为一种食品添加剂,铝色淀的生产经营和应用受到GB2760等-|||-法律法规的严格限制。而且,铝色淀不溶于水,所以该添加剂的使用范-|||-围受到严格限制,生产企业不多,与防腐剂等添加剂相比--上海染料-|||-研究有限公司作为食用色素国家标准制订组成员,专业研发和生产食用-|||-铝色淀,其铝色淀产品因质量良好,不仅用于国内食品行业,还出口到很-|||-国家和地区。-|||-③那么,在食品中使用铝色淀,会对人体健康产生负面影响吗?一-|||-般来说是不会的。食品铝色淀之所以具有较高的安全性,主要是由于铝-|||-淀中的三氧化二铝(氧化铝)其实是一种载体,三氧化二铝在铝色淀中-|||-% approx 17% , 其中铝的含量为 .0008g/kggt 0.009g/kg 起其他含-|||-铝食品添加剂,铝含量要少得多。铝色淀最早在欧美开始使用,现在也-|||-直在用,其允许使用量远高于我园标准,美国使用量 https:/img.cdnjtzy.com/zyb_6fea002c7c48b0e18537cd3c770271b5.jpgbacksim 3g/kg 美援-|||-是一个对食品添加剂安全性要求相当高的国家,但其迄今为止,都没有-|||-对铝色淀中的三氧化二铝做过毒理学实验。因为,他们一直认为铝色淀-|||-的三氧化二铝很安全。铝色淀因不溶于水,多用于油脂食品,因此,有-|||-较大的使用局限性,可用于蛋糕的被花、冷饮上的花式,还可用于巧克-|||-力、高脂糖果等。消费者真正从铝色淀中摄入的铝其实很少。另外,如-|||-果取消铝色淀的应用,还没有更安全的非水溶性色素可以替代。从生物-|||-学角度看,铝色淀不同于硫酸铝钾、硫酸铝铵、硅铝酸钠、辛请基玻珀酸-|||-铝,铝色淀进入人体后,在胃里,一部分被分解成色素和三氧化二铝,而-|||-氧化二铝也有可能部分被分解成三价铝,所以真正析出的铝是微量-|||-的。铝色淀中的铝到底有多少被吸收?长期以来,因为它具有很高的安-|||-全性,所以一直没有人在这方面做过生物特性试验。-|||-④铝色淀等含铝食品添加剂对人体健康的危害是由于少数不法企-|||-业超标、超范围使用添加剂而引发的结果。不能因为少数企业滥用,就-|||-夸大铝色淀等食品添加剂的危害,从而禁止铝色淀的使用。对于少数企-|||-业超标使用铝色淀等食品添加剂的行为,关键是行政主管部门要加强管-|||-理,给违法者以严厉打击,以杜绝此类食品安全事故的发生。-|||-⑤此外,对铝色淀等含铝食品添加剂使用行为的监管,可采取强制-|||-标注的方式,即要求使用含铝食品添加剂的企业在其所生产的产品及其-|||-后续加工制品的外包装上标注"本品含铝色淀"之类的字样,让消费者选-|||-择是购买含铝色淀的食品还是不含铝色淀的食品。-|||-1."铝色淀"具有较高安全性的主要原因有哪些?-|||-2.选文第①段画线句中加着重号词语"从某种程度上说"能否删去?为-|||-什么?-|||-3.第③段中画线句子在全文中有什么作用?