题目

果蔬汁加工中原料预处理的关键步骤包括（）。A. 均质B. 破碎C. 清洗D. 酶解

果蔬汁加工中原料预处理的关键步骤包括（）。

A. 均质

B. 破碎

C. 清洗

D. 酶解

题目解答

答案

BCD
B. 破碎
C. 清洗
D. 酶解