预防食物中毒,以下哪些措施是有效的?A. 保持食物清洁,生熟分开B. 彻底加热食物至适宜温度C. 储存食物时保持适当的温度和湿度D. 避免过期或变质的食物

预防食物中毒的有效措施包括保持食物清洁、生熟分开，彻底加热食物至适宜温度，储存食物时保持适当的温度和湿度，以及避免过期或变质的食物。这些措施可以有效防止细菌、病毒等微生物的生长和繁殖，从而减少食物中毒的风险。