题目
预防化学性食物中毒,应做到( )A. 防止细菌对食品的污染;B. 防止误食有毒化学物质: 严格保管和使用化学毒物, 有害有毒物质不能与食品同店出售, 同库存放。C. 加强农药管理D. 食品容器卫生:不用盛放或接触过有毒有害化学物品的容器来包装或盛放食品。
预防化学性食物中毒,应做到( )
A. 防止细菌对食品的污染;
B. 防止误食有毒化学物质: 严格保管和使用化学毒物, 有害有毒物质不能与食品同店出售, 同库存放。
C. 加强农药管理
D. 食品容器卫生:不用盛放或接触过有毒有害化学物品的容器来包装或盛放食品。
题目解答
答案
BCD
B. 防止误食有毒化学物质: 严格保管和使用化学毒物, 有害有毒物质不能与食品同店出售, 同库存放。
C. 加强农药管理
D. 食品容器卫生:不用盛放或接触过有毒有害化学物品的容器来包装或盛放食品。
B. 防止误食有毒化学物质: 严格保管和使用化学毒物, 有害有毒物质不能与食品同店出售, 同库存放。
C. 加强农药管理
D. 食品容器卫生:不用盛放或接触过有毒有害化学物品的容器来包装或盛放食品。
解析
化学性食物中毒主要是由于误食有毒化学物质或食品容器被有毒有害化学物品污染所引起的。因此,预防化学性食物中毒需要从防止误食有毒化学物质、加强农药管理以及食品容器卫生等方面入手。具体措施包括严格保管和使用化学毒物,确保有害有毒物质不与食品同店出售或同库存放,加强农药管理,以及确保食品容器不被有毒有害化学物品污染。