【多选题】食品检测的内容A. 食品的感官检验 B. 食品的一般成分检测 C. 食品添加剂检测 D. 食品中有毒有害物质的检测 E. 微生物检验法

食品检测是确保食品安全和质量的重要手段，它包括多个方面的检测内容。食品的感官检验是通过人的感官（如视觉、嗅觉、味觉等）来评估食品的外观、气味、味道等特性。食品的一般成分检测涉及对食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的分析。食品添加剂检测则关注食品中添加的各种化学物质，以确保它们的安全性和合规性。食品中有毒有害物质的检测旨在发现食品中可能存在的有害物质，如重金属、农药残留、微生物毒素等。微生物检验法则是通过检测食品中的微生物（如细菌、真菌等）来评估食品的卫生状况和安全性。