题目
15、 食品可以使用的漂白剂有( )。A. 焦亚硫酸钠B. 低亚硫酸钠C. 亚硫酸钠D. 二氧化硫
15、 食品可以使用的漂白剂有( )。
A. 焦亚硫酸钠
B. 低亚硫酸钠
C. 亚硫酸钠
D. 二氧化硫
题目解答
答案
ABCD
A. 焦亚硫酸钠
B. 低亚硫酸钠
C. 亚硫酸钠
D. 二氧化硫
A. 焦亚硫酸钠
B. 低亚硫酸钠
C. 亚硫酸钠
D. 二氧化硫
解析
食品漂白剂用于改善食品的外观,使其看起来更白或更亮。焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠、亚硫酸钠和二氧化硫都是常用的食品漂白剂,它们通过氧化作用去除食品中的色素,从而达到漂白的效果。这些物质在食品工业中被广泛使用,但必须在规定的安全范围内使用,以确保食品的安全性。