食品的感官评价通常包括哪些方面?A. 色泽B. 香气C. 味道D. 包装

食品的感官评价是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉等）对食品的品质进行评价的过程。它主要关注食品的外观、气味、味道和质地等特性，而不包括包装。包装属于食品的包装设计和保护范畴，不属于感官评价的直接内容。