预防食物中毒的措施有____---A. 防止食物污染B. 防止细菌繁殖C. 食前应充分加热D. 绝对不吃凉菜

预防食物中毒的措施主要包括防止食物污染、防止细菌繁殖和食前应充分加热。这些措施可以有效减少食物中毒的风险。绝对不吃凉菜并不是一个全面的预防措施，因为有些凉菜在制作过程中已经经过了充分的杀菌处理，可以安全食用。