题目一般操作区指：（ ）A. 粗加工场所B. 切配场所C. 餐用具清洗消毒场所D. 食品库房一般操作区指：（ ）A. 粗加工场所B. 切配场所C. 餐用具清洗消毒场所D. 食品库房题目解答答案ABCDA. 粗加工场所B. 切配场所C. 餐用具清洗消毒场所D. 食品库房