果蔬汁口感都偏酸,所以是属于酸性食品。A. 正确B. 错误

果蔬汁口感偏酸是因为其中含有有机酸，如柠檬酸、苹果酸等，这些酸性物质使得果蔬汁具有酸味。然而，食品的酸碱性是根据其在人体内代谢后的最终产物来判断的，而不是根据其口感。果蔬汁在人体内代谢后，会产生碱性物质，因此属于碱性食品。