某公司研发部采用新工艺研发了几种口味的肉松，为了尽快推向市场，目前正安排多名品评人员检查该类产品有无酸败味，有无异物。 该公司目前所做的工作属于食品感官评价中的哪项活动?A. 测量B. 分析C. 组织D. 判断

食品感官评价是通过人的感官（视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉）来评价食品的品质。在食品感官评价中，测量是指通过感官评价来获取食品的感官特性数据，如颜色、气味、味道、质地等。分析是指对这些数据进行处理和解释，以了解食品的品质。组织是指安排感官评价的流程和人员。判断是指根据感官评价的结果来决定食品是否符合标准或要求。题目中提到的检查产品有无酸败味和异物，属于通过感官评价来获取食品的感官特性数据，因此属于测量活动。