1.食品冷链是保持 () 为核心要求的冷链系统。-|||-A.无菌环境 B.低碳环境 C.干燥环境 D.低温环境

食品冷链系统的核心要求是保持低温环境，以确保食品在运输和储存过程中的新鲜度和安全性。低温环境可以减缓食品中微生物的生长和繁殖，从而延长食品的保质期。