病原微生物引起的食源性疾病在全世界重要的食品安全问题中排首位。 ( )

本题考查对食源性疾病相关知识的了解。解题思路是依据已有的食品安全相关知识和研究结论来判断该陈述的正确性。在全球范围内，大量的食品安全问题中，由病原微生物引发的食源性疾病确实占据着首要位置。这是因为病原微生物广泛存在于自然环境中，如细菌、病毒、真菌等，它们可以通过污染食物和水源，进而导致人类感染疾病。而且，由于食物的生产、加工、储存和运输等环节都有可能受到病原微生物的污染，所以其引发的食源性疾病发生频率较高，危害范围较广，在重要的食品安全问题中排名首位。