当食品的温度降到冰点后就一定会结冰。（）A. 正确B. 错误

食品的温度降到冰点后并不一定会结冰，因为结冰还需要满足一定的条件，比如过冷度和结晶核的存在。如果食品中没有结晶核，即使温度降到冰点以下，也可能不会立即结冰，而是处于过冷状态。