被称为'液体面包'的是()。A. 果酒B. 啤酒C. 白酒D. 黄酒

被称为“液体面包”的是啤酒。这个称呼源于啤酒的制作过程与面包相似，都是通过发酵过程来制作的。啤酒的原料主要是大麦，经过发芽、烘干、磨碎、糖化、发酵等过程制成，与面包的制作过程有相似之处。因此，啤酒被称为“液体面包”。