题目
咖啡生豆中常见的分级标准包括()。A. 按瑕疵率分级B. 按种植海拔高度分级C. 按照豆目大小分级D. 按颜色深浅分级
咖啡生豆中常见的分级标准包括()。
A. 按瑕疵率分级
B. 按种植海拔高度分级
C. 按照豆目大小分级
D. 按颜色深浅分级
题目解答
答案
ABC
A. 按瑕疵率分级
B. 按种植海拔高度分级
C. 按照豆目大小分级
A. 按瑕疵率分级
B. 按种植海拔高度分级
C. 按照豆目大小分级
解析
咖啡生豆的分级标准主要基于豆子的质量和特性。常见的分级标准包括按瑕疵率分级、按种植海拔高度分级和按照豆目大小分级。瑕疵率反映了豆子的纯净度,种植海拔高度影响了咖啡豆的风味,而豆目大小则影响了烘焙的均匀性。颜色深浅虽然可以反映豆子的成熟度,但不是主要的分级标准。