【选择题】熟肉再次食用时（）。A. 要加热彻底后才能食用B. 可以从冰箱中拿出来就直接食用C. 大致热热就可以

熟肉在保存过程中可能会受到细菌的污染，即使是在冰箱中保存。为了确保食品安全，再次食用时需要彻底加热，以杀死可能存在的细菌，避免食物中毒。