题目
下列食品中,富含维生素C的是()A. 蛋奶B. 蔬菜水果C. 粮食D. 鱼、肉类
下列食品中,富含维生素C的是()
A. 蛋奶
B. 蔬菜水果
C. 粮食
D. 鱼、肉类
题目解答
答案
B. 蔬菜水果
解析
本题考查维生素C的主要食物来源。解题关键在于区分不同食物类别所含的主要营养成分。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,而其他选项中的食物主要提供蛋白质、脂肪或碳水化合物。
选项分析
A. 蛋奶
蛋奶类食物(如鸡蛋、牛奶)主要提供优质蛋白质和钙,并非维生素C的主要来源。
B. 蔬菜水果
蔬菜和水果中含有丰富的维生素C,例如辣椒、橙子、柠檬等。这是维生素C的典型来源。
C. 粮食
粮食类(如大米、小麦)主要提供碳水化合物,是人体能量的主要来源,但维生素C含量较低。
D. 鱼、肉类
鱼和肉类食物富含蛋白质和脂肪,属于优质蛋白来源,但维生素C含量有限。
结论
通过排除法可知,蔬菜水果(选项B)是富含维生素C的正确答案。