生熟食品存放应遵循的原则是?A. 分层存放B. 随意存放C. 分开存放D. 混合存放

本题考查食品安全的基本知识，核心在于理解生熟食品存放的原则。关键点在于防止交叉污染，避免生食中的细菌通过接触传播到熟食中，从而保障食用安全。

生熟食品分开存放是基本要求：

1. 生食可能携带细菌（如沙门氏菌），若与熟食接触，可能导致熟食被污染。
2. 分开放置可有效避免交叉感染，例如使用不同容器或分层存放时需确保密封。
3. 混合存放或随意存放会增加细菌传播风险，因此错误。