题目
制作一杯拿铁咖啡,正确的步骤是()?A. 先加入牛奶,再加入咖啡B. 先加入咖啡,再加入牛奶C. 同时加入牛奶和咖啡D. 先加入糖,再加入牛奶和咖啡
制作一杯拿铁咖啡,正确的步骤是()?
A. 先加入牛奶,再加入咖啡
B. 先加入咖啡,再加入牛奶
C. 同时加入牛奶和咖啡
D. 先加入糖,再加入牛奶和咖啡
题目解答
答案
B. 先加入咖啡,再加入牛奶
解析
考查要点:本题主要考查对拿铁咖啡制作步骤的了解,需要明确其标准流程中的顺序逻辑。
关键思路:拿铁咖啡的核心在于浓缩咖啡与牛奶的分层融合。正确步骤需确保咖啡与牛奶的温度和比例,避免混合不均或分层失效。
破题关键:先咖啡后牛奶的顺序能保持咖啡的风味,同时让牛奶更好地融入,形成绵密口感。
选项分析
- 选项A(先牛奶后咖啡):若先加入牛奶,再倒入咖啡,可能导致咖啡沉底,牛奶浮上,破坏层次感,且温度不易控制。
- 选项B(先咖啡后牛奶):正确顺序。先注入浓缩咖啡,再缓慢加入热牛奶,能保持咖啡的醇香,同时牛奶温度适中,形成理想分层。
- 选项C(同时加入):混合不充分,无法体现拿铁应有的层次结构。
- 选项D(先加糖):糖分通常在饮用时根据个人口味添加,非制作标准步骤。