菊花萝卜盅的组成是()A. 银耳、白萝卜、陈皮B. 菊花、白萝卜、陈皮C. 银耳、生山楂、白萝卜D. 菊花、银耳、陈皮

本题考查对菊花萝卜盅组成材料的识记。解题关键在于掌握传统药膳或菜肴的固定搭配，需明确菊花萝卜盅的主要食材和辅料。菊花清热，白萝卜为主料，陈皮调味，三者组合符合常见做法。

选项分析

• 选项A含银耳，但银耳多用于滋阴，与菊花萝卜盅的清热功效关联较弱。
• 选项B中菊花、白萝卜、陈皮组合合理：菊花清热，萝卜为主料，陈皮增香。
• 选项C含生山楂，更偏向消食类药膳，与题目无关。
• 选项D缺少白萝卜，无法构成“萝卜盅”的主体。