以下哪些人员可以进行食品安全抽样的抽样活动？（）A. 市场监管部门人员B. 受委托承检机构人员C. 食品生产经营人员D. 食品的消费者

食品安全抽样活动通常由具有相关资质和授权的人员进行。这些人员包括市场监管部门人员和受委托承检机构人员。食品生产经营人员和食品的消费者通常不具备进行食品安全抽样的资格。