题目
食物中的毒素污染是导致食品中毒的主要原因之一,以下哪种食品最容易受到毒素污染?A. 蔬菜水果B. 瘦肉和禽类C. 奶制品D. 鱼虾贝类
食物中的毒素污染是导致食品中毒的主要原因之一,以下哪种食品最容易受到毒素污染?
A. 蔬菜水果
B. 瘦肉和禽类
C. 奶制品
D. 鱼虾贝类
题目解答
答案
D. 鱼虾贝类
解析
食品中毒通常由细菌、病毒、寄生虫或化学物质引起。在这些选项中,鱼虾贝类由于其生活环境(如海水或淡水)可能含有各种毒素,如贝类毒素、河豚毒素等,这些毒素在某些情况下无法通过烹饪完全去除,因此鱼虾贝类是最容易受到毒素污染的食品。