膳食纤维的主要来源有（）A. 蔬菜B. 水果C. 粗粮D. 薯类E. 豆类

考查要点：本题主要考查学生对膳食纤维主要来源的了解，需要明确常见食物中膳食纤维的分布情况。

解题核心：
膳食纤维主要存在于植物性食物中，尤其是未精制的天然食物。需结合选项中的食物类别，判断哪些是膳食纤维的典型来源。

关键点：

• 蔬菜、水果：天然富含膳食纤维。
• 粗粮：如燕麦、糙米等未精细化加工的谷物。
• 薯类、豆类：薯类（如红薯）和豆类（如扁豆）的膳食纤维含量较高。

膳食纤维主要来源于以下食物类别：

1. 蔬菜：如菠菜、胡萝卜等，含有丰富的可溶性和不可溶性纤维。
2. 水果：如苹果、梨等，果胶和膳食纤维含量高。
3. 粗粮：未经过精制的谷物（如玉米、燕麦）保留了麸皮和胚芽，纤维含量高。
4. 薯类：如红薯、土豆，其膳食纤维主要存在于薯皮和薯肉中。
5. 豆类：如红豆、绿豆、扁豆等，含有大量纤维素和半纤维素。

因此，所有选项均为膳食纤维的主要来源。