下列食品中含氟量最高旳是A. 肉类B. 内脏C. 鱼D. 贝类E. 蛋类

本题考查食物中氟元素含量的知识。氟是人体必需的微量元素之一，其含量受食物种类、来源地等因素影响。解题核心在于掌握不同食品中氟的富集规律：海洋生物（如鱼、贝类）因海水含氟量高，通常氟含量较高，而内脏等器官虽参与代谢，但并非最高。需注意区分选项中相似类别（如鱼与贝类）的细微差异。

关键知识点回顾

1. 氟的来源：食物中的氟主要来自天然水源和土壤，通过食物链传递富集。
2. 富集规律：海洋生物（如鱼、贝类）因海水含氟量高，氟含量通常高于陆地生物。
3. 分类对比：
   • 肉类、蛋类：氟含量较低。
   • 内脏：虽含一定量氟，但并非最高。
   • 鱼、贝类：海水鱼氟含量显著高于其他选项，因海水含氟量高且鱼类富集能力强。

选项分析

• A. 肉类：普通肉类氟含量较低。
• B. 内脏：器官类食物氟含量较高，但不如海洋生物。
• C. 鱼：海水鱼通过食物链富集氟，含量最高。
• D. 贝类：含氟量较高，但鱼类整体平均值更高。
• E. 蛋类：氟含量最低。