题目
用全脂乳粉配制全乳,乳粉与水按重量/容积的比例分别为 A. 1:10,1:2B. 1:6,1:6C. 1:2,1:10D. 1:8,1:4E. 1.4,1.8
用全脂乳粉配制全乳,乳粉与水按重量/容积的比例分别为
- A. 1:10,1:2
- B. 1:6,1:6
- C. 1:2,1:10
- D. 1:8,1:4
- E. 1.4,1.8
题目解答
答案
D
解析
步骤 1:理解全脂乳粉配制全乳的原理
全脂乳粉是通过去除牛奶中的水分而制成的,因此在配制全乳时,需要按照一定的比例加入水来恢复其原有的状态。全脂乳粉与水的比例是根据乳粉的浓缩程度来确定的。
步骤 2:确定全脂乳粉与水的重量/容积比例
全脂乳粉与水的重量/容积比例是1:8,即1份全脂乳粉需要加入8份水来配制全乳。这是因为全脂乳粉的浓缩程度大约是全乳的8倍。
步骤 3:确定全脂乳粉与水的容积/容积比例
全脂乳粉与水的容积/容积比例是1:4,即1份全脂乳粉需要加入4份水来配制全乳。这是因为全脂乳粉的密度比水大,所以需要加入的水的体积比重量比例要少一些。
全脂乳粉是通过去除牛奶中的水分而制成的,因此在配制全乳时,需要按照一定的比例加入水来恢复其原有的状态。全脂乳粉与水的比例是根据乳粉的浓缩程度来确定的。
步骤 2:确定全脂乳粉与水的重量/容积比例
全脂乳粉与水的重量/容积比例是1:8,即1份全脂乳粉需要加入8份水来配制全乳。这是因为全脂乳粉的浓缩程度大约是全乳的8倍。
步骤 3:确定全脂乳粉与水的容积/容积比例
全脂乳粉与水的容积/容积比例是1:4,即1份全脂乳粉需要加入4份水来配制全乳。这是因为全脂乳粉的密度比水大,所以需要加入的水的体积比重量比例要少一些。