题目
碧螺春冲泡置茶一般采用()。A. 中投法B. 点茶法C. 上投法D. 下投法
碧螺春冲泡置茶一般采用()。
A. 中投法
B. 点茶法
C. 上投法
D. 下投法
题目解答
答案
C. 上投法
解析
碧螺春是一种绿茶,冲泡时一般采用上投法。上投法是指先将热水倒入杯中,再放入茶叶,这样可以避免茶叶在热水中过度受热,保持茶叶的香气和色泽。中投法和下投法分别是指先放入一部分热水,再放入茶叶,或者先放入茶叶,再倒入热水,这些方法在冲泡碧螺春时不如上投法合适。
A. 中投法
B. 点茶法
C. 上投法
D. 下投法