下列预包装食品不需要标注保质期()A. 食醋B. 食用盐C. 味精D. 以上都是

本题考查预包装食品标签标注保质期的法规要求。关键点在于掌握哪些食品因性质稳定可豁免标注保质期。根据《预包装食品标签通则》，酒精度≥10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品可不标注保质期。需注意区分不同食品类别是否符合豁免条件。

根据《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）第4.3.2条，以下食品可不标注保质期：

1. 酒精度≥10%的饮料酒（如高度数白酒）
2. 食醋（酸度高，抑制微生物生长）
3. 食用盐（成分稳定，不易变质）
4. 固态食糖类（如白砂糖）
5. 味精（主要成分谷氨酸钠性质稳定）

题目中选项A（食醋）、B（食用盐）、C（味精）均属于豁免范围，因此D选项“以上都是”正确。