【多选题】起泡葡萄酒一般采用二次发酵的方法发酵,其中加入发酵的糖分不够时,需要添加糖浆,下列可以作为糖浆是有()A. 酵母与葡萄汁B. 部分发酵的葡萄汁C. 蔗糖D. 调味糖浆

步骤 1：理解起泡葡萄酒的二次发酵过程
起泡葡萄酒的二次发酵是指在葡萄酒中加入糖分和酵母，使酵母在封闭的容器中发酵，产生二氧化碳气体，从而形成起泡效果。如果加入的糖分不够，需要添加糖浆来补充糖分，以确保发酵过程的顺利进行。

步骤 2：分析选项
A. 酵母与葡萄汁：酵母是发酵过程中的重要成分，但葡萄汁本身已经含有糖分，因此酵母与葡萄汁可以作为糖浆的成分。
B. 部分发酵的葡萄汁：部分发酵的葡萄汁含有未完全发酵的糖分，可以作为糖浆的成分。
C. 蔗糖：蔗糖是糖浆的主要成分之一，可以直接提供糖分。
D. 调味糖浆：调味糖浆通常含有糖分和调味成分，可以作为糖浆的成分。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，酵母与葡萄汁、部分发酵的葡萄汁、蔗糖和调味糖浆都可以作为糖浆的成分，以补充发酵过程中所需的糖分。