全脂奶粉加开水冲调，使其成分与鲜牛奶相似，其容积比应是( )A. 1:1B. 1:2C. 1:4D. 1:6E. 1:8

本题考查全脂奶粉与水的容积比，需理解奶粉与鲜牛奶的成分关系。关键点在于：

1. 全脂奶粉是鲜牛奶脱水后的浓缩物，冲调时需加水还原浓度。
2. 容积比指奶粉体积与水的体积之比，需根据奶粉溶解后的体积变化推算。
3. 标准推荐比例为1:4，可使冲调后的液体成分接近鲜牛奶。

核心思路

1. 成分还原：奶粉含牛奶全部固体成分，加水后需恢复牛奶的体积浓度。
2. 体积计算：奶粉密度约为0.5 kg/L，鲜牛奶密度约1.03 kg/L。1升牛奶浓缩成奶粉后体积约为0.13 L（约130 mL），冲调时需加4倍体积水（520 mL），总液体接近原体积。
3. 标准依据：临床及营养学推荐奶粉与水的容积比为1:4，确保脂肪、蛋白质等成分浓度与牛奶一致。

选项排除

• A、B：比例过小，液体浓度过高，与牛奶不符。
• D、E：比例过大，液体稀释过度，营养成分降低。