题目
只有动植物可以用作食品原料,所有微生物都不能作为食品原材料,用于食品生产加工。() A. 正确B. 错误
只有动植物可以用作食品原料,所有微生物都不能作为食品原材料,用于食品生产加工。()
- A. 正确
- B. 错误
题目解答
答案
B
解析
动植物确实是食品原料的主要来源,但微生物在食品生产加工中也扮演着重要角色。例如,乳酸菌用于制作酸奶和发酵乳制品,酵母菌用于面包和啤酒的发酵。因此,微生物也可以作为食品原材料的一部分。
只有动植物可以用作食品原料,所有微生物都不能作为食品原材料,用于食品生产加工。()