下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。A. 猪油B. 花生油C. 牛油D. 羊油

胆固醇是一种脂质，主要存在于动物性食品中，植物油中不含胆固醇。猪油、牛油和羊油都是动物脂肪，其中猪油的胆固醇含量最高，而花生油是植物油，不含胆固醇。