质地跟颜色和风味一样可以作为判断食品的感官指标,它不包括下面哪一项。()A. 听觉质地B. 视觉质地C. 触觉质地D. 味觉质地

质地作为食品的感官指标，主要通过听觉、视觉和触觉来感知。味觉质地并不是一个标准的感官指标，因为味觉主要用来感知食品的味道，而不是质地。