题目
是非糕点生产车间根据清洁程度通常可划分为清洁作业区,准清洁作业区和一般作业区。一般作业区应与其他作业区域分隔。 A. 对B. 错
是非糕点生产车间根据清洁程度通常可划分为清洁作业区,准清洁作业区和一般作业区。一般作业区应与其他作业区域分隔。
- A. 对
- B. 错
题目解答
答案
A
解析
糕点生产车间根据清洁程度通常被划分为清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区。一般作业区由于清洁程度较低,应与其他作业区域分隔,以防止交叉污染,确保食品安全。
是非糕点生产车间根据清洁程度通常可划分为清洁作业区,准清洁作业区和一般作业区。一般作业区应与其他作业区域分隔。