食品安全的基本概念涵盖了以下哪些方面?A. 美味与口感B. 营养成分C. 食品的安全性D. 食品的价格

食品安全的基本概念主要关注食品的营养价值和安全性，确保食品不会对消费者造成健康危害。美味与口感和食品的价格虽然也是消费者关心的方面，但它们并不直接属于食品安全的基本概念范畴。