烹饪原料按照来源分为A. 动物性原料B. 植物性原料C. 矿物性原料D. 人工合成原料

烹饪原料根据其来源可以分为四类：动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。动物性原料包括肉类、蛋类、奶类等；植物性原料包括谷物、蔬菜、水果等；矿物性原料包括盐、石墨等；人工合成原料包括各种食品添加剂、合成香料等。