题目
22、常用于 O/W 型乳剂基质辅助乳化剂A. 硬脂酸钙B. 羊毛脂C. 月桂醇硫酸钠D. 十八醇E. 吐温类
22、常用于 O/W 型乳剂基质辅助乳化剂
A. 硬脂酸钙
B. 羊毛脂
C. 月桂醇硫酸钠
D. 十八醇
E. 吐温类
题目解答
答案
D. 十八醇
解析
本题考查乳剂基质辅助乳化剂的类型及其应用。关键点在于区分主乳化剂与辅助乳化剂的作用,以及O/W型乳剂的组成特点。
- 主乳化剂通常为表面活性剂(如阴离子、非离子型),负责降低表面张力、形成乳剂结构;
- 辅助乳化剂多为固体油脂或蜡类,增强主乳化剂的稳定性,调节基质稠度。
O/W型乳剂(油包水)需选择与水相相容性好的辅助乳化剂,十八醇(高碳链醇)符合这一特性。
选项分析
A. 硬脂酸钙
- 金属皂类,属于主乳化剂,常用于O/W型乳剂的主稳定剂,非辅助乳化剂。
B. 羊毛脂
- 天然油脂类基质,常与凡士林混合使用,属于油脂性基质,非乳化剂。
C. 月桂醇硫酸钠
- 阴离子表面活性剂,是O/W型乳剂的主乳化剂,而非辅助乳化剂。
D. 十八醇
- 高碳链醇类,熔点高,可作为辅助乳化剂,与主乳化剂协同作用,增强乳剂稳定性。
E. 吐温类
- 非离子表面活性剂,常用于W/O型乳剂的主乳化剂或增溶剂,与O/W型辅助乳化剂无关。