题目
我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并(a)芘的含量应(）A. ≤ 10μgB. ≤10μg/kgC. ≤ 5μg/kgD. ≤ 1μg/kg
我国的食品安全标准规定，肉及肉制品中苯并(a)芘的含量应(）
A. ≤ 10μg
B. ≤10μg/kg
C. ≤ 5μg/kg
D. ≤ 1μg/kg
题目解答
答案
C. ≤ 5μg/kg
解析
本题考查对我国食品安全标准中肉及肉制品中苯并(a)芘含量规定的知识掌握。解题思路就是直接依据相关食品安全标准的具体规定来确定正确答案。
在我国的食品安全标准里，明确规定了肉及肉制品中苯并(a)芘的含量应≤ 5μg/kg。