连锁店如发生食物中毒事件，应立即封存当天使用的（），协助食品卫生监督所进行调查。A. 住宿资料B. 食品原料C. 用餐账单D. 相关调料

考查要点：本题主要考查食品安全事故处理的基本知识，特别是发生食物中毒时应采取的紧急措施。
解题核心：明确食物中毒的常见原因与处理流程，封存可能导致中毒的食品及相关物品是关键步骤。
破题关键：需区分选项中与食物直接相关的原料和调料，排除非直接关联的选项（如住宿资料、账单）。

食物中毒处理原则：

1. 立即停止供应可疑食物，防止事态扩大。
2. 封存所有可能污染的食品及相关物品，供后续检测。
3. 配合卫生监督部门调查，提供完整资料。

选项分析：

• B、食品原料：如蔬菜、肉类等，是直接用于制作食物的原材料，若被污染会导致中毒，必须封存。
• D、相关调料：如油、酱料等，若调料本身被污染，也可能引发中毒，需一并封存。
• A、住宿资料与C、用餐账单：属于管理或财务信息，与中毒原因无直接关联，无需封存。