下列成分中，()不能作为减肥食品的原料。A. 咖啡因B. 肉碱C. 西部曲明D. 膳食纤维

本题主要考察对减肥食品原料相关知识的了解，需判断各选项成分是否能作为减肥食品原料。

选项分析

• A. 咖啡因：咖啡因能提高新陈代谢、抑制食欲，常见于减肥食品（如减肥茶、能量棒），可作为原料。
• B. 肉碱（又称左旋肉碱）：辅助脂肪运输到线粒体氧化分解，是常见减肥补充剂成分，可作为原料。
• C. 西部曲明：可能为“西布曲明”的误写。西布曲明是中枢神经抑制剂，通过抑制食欲减重，但因严重心血管副作用（如高血压、心律失常），已被多国禁用（如中国2010年禁止），不能作为减肥食品原料。
• D. 膳食纤维：增加饱腹感、减少能量摄入，延缓葡萄糖吸收，是公认的减肥辅助成分，可作为原料。