CAC的中文名称是（） ( 难度：4)A. 国际粮农组织B. 世界卫生组织C. 国际食品法典委员会D. 国际标准化组织E. 良好生产规范

本题考查对常见国际组织英文缩写及其中文名称的了解。解题思路是需要我们对每个选项所对应的英文缩写有清晰的认识，然后判断哪个选项的英文缩写是CAC。

• 选项A：国际粮农组织的英文是Food and Agriculture Organization of the United Nations，英文缩写是FAO，并非CAC，所以A选项错误。
• 选项B：世界卫生组织的英文是World Health Organization，英文缩写是WHO，不是CAC，所以B选项错误。
• 选项C：国际食品法典委员会的英文是Codex Alimentarius Commission，英文缩写正是CAC，所以C选项正确。
• 选项D：国际标准化组织的英文是International Organization for Standardization，英文缩写是ISO，不是CAC，所以D选项错误。
• 选项E：良好生产规范的英文是Good Manufacturing Practice，英文缩写是GMP，不是CAC，所以E选项错误。