下列哪些食物含铁量丰富，比乳粉中铁含量高？A. 牛乳B. 牛肝C. 蛋黄D. 猪肝

铁是人体必需的微量元素之一，对于血红蛋白的合成和氧气的运输至关重要。不同食物中的铁含量差异很大，其中动物肝脏、蛋黄等食物中的铁含量通常比乳粉中的铁含量高。牛乳中的铁含量相对较低，而牛肝、猪肝和蛋黄中的铁含量则相对较高。